Beschreibung
Duft- und Gewürzpflanze, mehrjährig. Licht: Sonne. Boden: mager. Höhe: 20 cm. Blütenfarbe: weiß.
Kräftig zitronig riechende Würzpflanze.
Bergbohnenkraut ist wintergrün und einige Stengel mit Blättern können den ganzen Winter über gepflückt werden und Eintöpfe mit dem würzig-wärmenden Geschmack ergänzen.
Stengel und Blätter sind hart, deshalb ist es ratsam, die Stengel nach dem Kochen aus der Suppe zu entfernen.