Pflanzenpaket für den Sonnenbalkon 10 Pflanzen

Beschreibung

Es enthält folgende 10 Pflanzen:
Bergbohnenkraut, Currykraut, Felsenysop, kleinwüchsiger Lavendel, Tripmadam,
Goldsalbei, Schnittknoblauch, Thymian, Würzoregano und Zitronenthymian.

1. Bergbohnenkraut Satureja montana
Gewürz-, Heilpflanze / mehrjährig / Licht: Sonne / Boden: mager / Höhe: 20 cm / Blühmonate: 6,7 / Blütenfarbe: weiß
Bergbohnenkraut wird wegen seines pfeffrigen Geschmacks auch Pfefferkraut genannt.
Es ist wintergrün und einige Stengel mit Blättern können den ganzen Winter über
gepflückt werden und Eintöpfe mit dem würzig-wärmenden Geschmack ergänzen.

2. Currykraut Helichrysum angustifolium
Duft-, Gewürzpflanze / mehrjährig / Licht: Sonne / Boden: trocken / Höhe: 60 cm / Blühmonate: 7.8.9 / Blütenfarbe: gelb
Curry ist ansich eine Gewürzmischung, bei der Bockshornkleesamen den Duft
ausmachen. Doch diese Pflanze verströmt diesen Duft bei Berührung und auch im
Sommer bei Sonneneinstrahlung.

3. Felsenysop Hyssopus aristatus
Gewürz-, Heilpflanze / mehrjährig / Licht: Sonne / Boden: mager / Höhe: 25 cm / Blühmonate: 8,9 / Blütenfarbe: blau
Niedrig wachsender Strauch, spät blühend. Verwendung ähnlich wie Petersilie

4. kleinwüchsiger Lavendel Lavandula angustifolia ‚Munstead‘
Duft-, Heilpflanze / mehrjährig / Licht: Sonne / Boden: humos, kalkhaltig, trocken / Höhe: 40 cm / Blühmonate: 6,7 / Blütenfarbe: helleres Blau
Niedriges Laub und üppig blühend.

5. Tripmadam Sedum rupeste
Gewürzpflanze / mehrjährig / Licht: Sonne / Boden: mager / Höhe: 10 cm / Blühmonate: 6,7,8 / Blütenfarbe: gelb
Liegende Pflanze mit fleischigen, nadelförmigen Blättchen.
Blätter und nichtblühende Triebspitzen finden das ganze Jahr über Verwendung
in Suppen und Salaten.

6. Goldsalbei Salvia officinalis (Icterina)
Gewürz-, Heilpflanze / mehrjährig / Licht: Sonne / Boden: mager / Höhe: 50 cm / Blühmonate: 5,6 / Blütenfarbe: lila
Diese Sorte hat gelb-grünornamentierte Blätter und wird nicht so groß wie der normale Salbei.
In der Küche wird Salbei zu Salaten, Kräuterbutter, Käse, Fisch und Fleischgerichten verwendet.

7. Schnittknoblauch Allium tuberosum
Gewürzpflanze / mehrjährig / Licht: Sonne / Boden: feucht, durchlässig / Höhe: 30 cm / Blühmonate: 6,7 / Blütenfarbe: weiß
Der Geschmack ist mild nach Knoblauch und paßt sehr gut zu Basilikum, Majoran und Petersilie.

8. Thymian Thymus vulgaris
Gewürz-, Heilpflanze / mehrjährig / Licht: Sonne / Boden: mager / Höhe: 30 cm / Blühmonate: 5,6 / Blütenfarbe: rosaviolett
Aromatischer Zwergstrauch. Verwendung: Eintöpfe, fettes Fleisch, Kartoffelsuppe, Kohl, Krebs- und Muschelgerichte, Pasteten, Pizza, Salate, Tomaten, Wild.

9. Würzoregano Origanum samothrake
Gewürzpflanze / mehrjährig / Licht: Sonne / Boden: mager / Höhe: 30 cm / Blühmonate: 7,8 / Blütenfarbe: weiß
Typisch würzig-scharfe Oregano für Pizza und Soßen.

10. Zitronenthymian Thymus x citriodorus
Gewürz-, Heil-, Teepflanze / mehrjährig / Licht: Sonne / Boden: mager / Höhe: 30 cm / Blühmonate: 5,6 / Blütenfarbe: rosa
Laufend können junge Blätter und Triebe gerntet werden, herrliches Zitronenaroma.

Aufgrund witterungsbedingter oder saisoneller Engpässe werden eventuell einzelne Kräuter sinngemäß ersetzt.