Beschreibung
Gewürz- und Zierpflanze, mehrjährig. Licht: Sonne. Boden: mager. Höhe: 100-120 cm. Blühmonate: 5,6,7,8,9. Blütenfarbe: blau
Die Wegwarte ist bekannt als Kaffeeersatz, dafür wurden die Wurzeln geröstet. Die Blätter geben einen Salat, der anregend auf das Verdauungssystem wirkt.
Im Garten ist sie schön weil sie wie die Königskerzen Höhe bringt und sehr lange blüht. Die Blüte der Wegwarte öffnet sich nur vormittags.