Beschreibung
Gewürz- und Teepflanze, mehrjährig. Licht: Halbschatten. Boden: humos. Höhe: 60 cm. Blühmonate: 6,7,8,9,10. Blütenfarbe: weiß.
Kräftigwachsende Pflanze mit weitverzweigtem Wurzelstock.
Pflege: Erde stets feucht halten, in rauhen Gegenden Winterschutz. Vorsichtig hacken.
Vermehrung: Aussaat im März/April (aber eine Pflanze reicht), Teilung im Frühjahr oder Herbst, Stecklinge im Sommer.
Ernte: Laufend junge Blätter und Triebspitzen.
Verwendung: Cocktails, Fisch, Kräuterbutter, Quark, Salate, Soßen, Suppen, Süßspeisen, – nicht mitkochen.
Konservieren: Einfrieren, in Essig oder Öl einlegen.