Beschreibung
Gewürzpflanze, einjährig. Licht: Sonne. Boden: humos. Höhe: bis 60 cm. Blühmonate: 9,10. Blühfarbe: rosa.
Die frischen Blätter der Perilla sind in Japan ein beliebtes Küchenkraut (Shiso). Der Duft der Perilla- Blätter erinnert an Litschi oder Schwarze Johannisbeere. Aus den Samen wird Öl gewonnen, welches wertvolle Omega3-Fettsäuren enthält. Auch als Färbepflanze hat sie einige Bedeutung.